Louis Chi

既然魷魚是我所分管的業務項目
那我推銷一下魷魚的好處也是很合理的~
這週五漁業署在台北農委會本部辦了一個記者會
目的是要行銷這兩年漁獲量大增的魚種-魷魚

魷魚以往一年大概捕3~5萬噸左右
去年突然一口氣爆增抓了25萬噸
今年截至目前為止也抓了20萬噸
所以現在庫存量非常多
再加上近來什麼都在漲 魚價也一樣
但魷魚卻因為量太多而價格平穩
因此漁業署為此就搞了一個記者會
希望向大家宣傳可以多多吃魷魚

記者會現場請來了開平餐飲學校的老師學生們
當場煮了一堆看起來很漂亮的魷魚料理
還有現場即時川燙服務
果然專業的煮起來就是不一樣
燙的不會太硬太Q 咬起來很過癮啊!



另一個重點就是請營養師告訴大家
以往大家總覺得魷魚膽固醇很高的概念是錯的
魷魚的膽固醇幾乎都在內臟
而平常我們吃的時候內臟都已經全去除了
再加上魷魚內含有一種牛磺酸
對於人體是有非常高的營養價值
因此大家平常實在可以多吃點魷魚

講這麼多似乎都沒什麼有趣的
來一張現場記者的照片好了
我沒有叫大家要注意右邊那位喔...